Тези мариновани люти чушлета са страшно апетитни
Предлагаме ви рецептата за уникални домашни мариновани люти чушлета, които стават истинско чудо. Страшно апетитни са, а са толкова лесни за приготвяне. Ще останете много доволни.
Трябват ни един морков, пресен магданоз, три скилидки чесън, около 15-ина люти чушки, една лъжичка захар или мед, сто грама олио, 70 грама оцет, сол на вкус.
Първо трябва да си направим маринатата за чушките. Взимаме си един подходящ съд с капак и в него си слагаме меда или захарта, оцета, и сол на вкус. Хубаво ги разбъркваме заедно и след това добавяме олиото.
Моркова после си го настъргваме на рендето и го добавяме към останалите съставки в съда. Чесънчето и пресния магданоз също ги добавяме към маринатата щом вече сме ги накълцали много на ситно.
Разбъркваме всичко хубаво и си опитваме на вкус маринатата. Ако ви се стори, че й е необходимо още нещо, сега е моментът да го добавите. Готовата марината си я оставяме настрани.
Взимаме си после лютите чушлета и ги измиваме добре. Подсушаваме ги хубаво със салфетка или с кухненска хартия и ги надупчваме навсякъде с вилица или нож.
Слагаме ги да се запържат в тиганче, на чието дъно сме сложили малко олио. Обръщаме ги от всички страни, за да може да се изпържат добре отвсякъде.
Вече изпържените чушчици си ги слагаме в съда с маринатата. Леко ги разбъркваме, за да не се наруши целостта на чушките. Слагаме им капака и ги оставяме в хладилника за няколко часа.
След тях ще се радваме на наистина апетитни и неустоими мариновани чушлета, които са черешката на тортата на всяко ястие. Доволни ще останете, защото стават просто фантастични.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
