През горещите дни пенсионерите си пийват студена биричка
В добавка те хапват и месо, изпечено на домашното барбекю.
Но според спецовете това крие риск за тяхното здраве.
Причината е, че опушеното на скара месо съдържа повече, от допустимото количество, добавен въглерод.
За капак в бирата, както и в останалите газирани напитки има въглероден диоксид.
Когато консумираме тези храни, обичайно през летните горещини,
„зареждаме“ тялото си с повече въглерод, над допустимата и безопасна доза.
Освен това при разпалване на барбекюто също дишаме замърсен с пушек въздух,
докато приготвяте храната – независимо месо или зеленчуци.
Целият този „пакет“ носи голяма вреда за цялото тяло.
Особено ако сте запалили барбекюто на остъклен балкон, където добрата вентилация е лукс.
Също така при печене на месо и зеленчуци на барбекю
продуктите поемат допълнително количество въглероден диоксид,
дим, сажди и полициклични ароматни въглеводороди, които са опасни за здравето, пише Ретро.
Въглеродният двуокис в бирата се появява в процеса на ферментация.
За да знаем какво консумираме и какво е количеството на вредните вещества,
необходимо е внимателно да четем етикетите, съветват експертите.
Трябва да се знае, че в повечето от тях наличието на въглероден двуокис е маскиран с инициалите Е290.
В тази връзка количеството бира и газирани напитки,
които може да си позволите е 500 милилитра и то не всеки ден, а през два-три, препоръчват лекарите.
