Има различни рецепти за кисели краставички
Някои се приготвят без стерилизиране. Други със.
Важното е да постигнете добър резултат за зимата.
Иван Звездев идва на помощ на всяка домакиня.
В буркан се налива оцет и се слага сол, захар, бахар, пипер, лук и копър.
Подреждат се краставичките и се заливат с вода, която трябва да ги покрие до ръба на буркана.
Бурканът се затваря добре с попарена в гореща вода капачка и слага в тенджера.
Така се приготвят всички буркани и се заливат със студена вода.
Водата се кипва и след като заври бурканите се стерилизират за 3 минути. Изваждат се и обръщат с капачките надолу. Оставят се да изстинат напълно и след това ги прибирате на хладно място. През зимата ще се радвате на вкусни и хрупкави кисели краставички.
През цялата зима ще разполагате с тези вкусни хрупкави кисели краставички.
Освен за салатка и за мезе на греяната ракийка, те се използват и при приготвяне на руска салата, картофена салата и салата със сварени яйца и майонеза.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредица.
По традиция българският топ кулинар Звездев дава много и все полезни съвети. Те са важни за всяко домакинство.
