Тази дроб сарма с пилешко и гъби е фантастична
Предлагаме ви рецептата за уникална дроб сарма с пилешко и гъби, която ще ви взема акъла. При тези рекордни цени на агнешкото, а и за тези, които не го обичат, това е една страхотна идея. Доволни ще останете.
Трябват ни един килограм пилешко филе, половин килограм гъби, 400 грама ориз, една голяма глава лук, две яйца, кисело мляко за застройване, една лъжица универсална подправка, пресен или сух джоджен, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием хубаво гъбите и да ги нарежем на ситно, заедно с пилешкото филе.
Лука също си го режем на ситно. Добавяме към тях ориза, заедно с всички изброени подправки и посоляваме със сол на вкус.
Разбъркваме много хубаво всичко това и после наливаме вода – в съотношението, което е написано на пакета ориз, според вида му.
Съветваме ви да използвате бланширан, но може и друг, зависи от предпочитанията ви.
Готвим си ястието във фурната като периодично си проверяваме ориза, който става най-бавно от останалите продукти.
Ако е необходимо, можем да си долеем още малко водичка, но внимавайте да не се разкашка.
После си правим и застройката на ястието като смесваме яйцата и киселото мляко, с които заливаме вкусотията.
Връщаме отново във фурната, където запичаме дроб сармата до пълната й готовност.
Знаем, че агнешката дроб сарма си е класика в жанра и никой не оспорва това. Но има хора, които не обичат агнешкото месо или пък не могат да открият прясно по всяко време на годината.
Затова тази пилешка дроб сарма е нещо, което горещо ви препоръчваме и сме сигурни, че ще си оближете пръстите. Става също толкова вкусно и ароматно – както го обичаме.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
