Тези пържоли с кисело мляко на фурна са уникални
Предлагаме ви рецептата за най-крехките пържоли с кисело мляко на фурна, които, както сами ще се убедите, се топят в устата. Невероятно сочни и вкусни, сигурни сме, че ще останете повече от доволни.
Трябват ни 700 грама вратни пържоли, шест лъжици кисело мляко, сто грама вода, три лъжици зехтин, чесън, кимион, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си разбъркаме заедно и много хубаво всички подправки със зехтина.
След това с тази смес си намазваме пържолите, а киселото мляко го разреждаме с водата.
Взимаме си една тава за печене и в нея си нареждаме свинските пържолки – вече оваляни в подправките и зехтина. Върху тях си изсипваме разреденото с вода кисело мляко.
Объркваме ги хубаво, за да се покрият изцяло с маринатата, а после ги слагаме за около два часа в хладилника. Така ще се мариноват още по-хубаво и ще бъдат от крехки по-крехки.
Като се мариноват вече пържолките, вадим ги и с тавата ги слагаме във фурната – но не им махаме от маринатата, а ги печем заедно с нея.
Фурната трябва да е вече загрята на температура от 190 градуса.
Печем си вкусните пържоли за около 50 минутки като проверяваме периодично дали са готови – зависи от дебелината им.
Сервираме ги на трапезата с гарнитура по желание и си облизваме пръстите.
Такава вкусотия стават, че наистина ще ахнете – киселото мляко им отива много, дори и да ви е станало чудно в първия момент.
Винаги се получават отлично и са удоволствие за всички любители на месцето.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
