Това кисело зеле става повече от перфектно
Предлагаме ви рецептата за едно наистина уникално кисело зеле, което ще ви вземе ума и ще ви накара да си оближете пръстите. Само опитайте тази рецепта и ще видите за какво ви говорим.
Трябват ни четири-пет парчета от домашна наденица (но ако нямате, може и свински врат), една кисела зелка, половин чаша ориз, половин стрък праз лук, три лъжици олио, половин лъжичка червен пипер.
Първо си накисваме във вода ориза, а зелето го почистваме от кочана и от външните листа. После го нарязваме, но на много тънки ленти.
Отделяме външните пера на праз лука, измиваме го и го нарязваме на колелца. В един тиган си наливаме олио, поръсваме в него щипка сол и го поставяме върху включения котлон.
След това прибавяме вътре праз лука и ориза като ги запържваме за около пет минутки.
След което отдръпваме съда от котлона. А нарязаното кисело зеле го поставяме в един гювеч.
Към него в гювеча прибавяме запържените преди това продукти и ги разбъркваме хубаво със зелето. Наливаме в гювеча половин чаша зелева чорба и две чаши вода.
Поръсваме равномерно с червен пипер и се слагат две-три зърна бахар. След това го вкарваме във фурната, където го оставяме да се пече за около 40 минутки на умерена температура.
Върху домашните наденици си правим няколко напречни прореза и после ги запичаме на скара и от двете им страни.
Когато всичко е готово, поднасяме домашните наденички, гарнирани с порция кисело зеле.
Идеална става тази вкусотия и наистина много ще ви допадне. А с чаша червено винце, направо не е за разправяне. Пръстите ще си оближете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
