Тази баклава с мандарини и какао става страшна вкусотия
Предлагаме ви рецептата за една уникална празнична баклава с мандарини и какао, която се топи в устата. Толкова е вкусна, че ще се влюбите в нея. Сигурни сме, че ще останете повече от доволни.
Трябват ни 400 грама тънки кори за баклава, една лъжичка какао, две чаши захар, орехи, две чаши вода, сока и кората на една мандарина, 125 грама масло, две-три лъжици олио.
Първо трябва да си вземем четири от корите. Орехите си ги смиламе с машинка, а после си ги смесваме с какаото.
Върху наредените една върху друга кори си наръсваме орехи, а после навиваме от тясната страна на руло. Режем с нож на правоъгълници или на триъгълници, както ни е по-удобно.
Взимаме си една тавичка и ги нареждаме плътно в нея едно до друго. Така правим и с другите кори – 4 по 4, докато не ни свършат корите и орехите с какаото.
После в един тиган си слагаме олиото и маслото като ги нагорещяваме.
Щом са готови, с горещото масло си заливаме баклавичките и ги пъхаме да се пекат във фурната на 170 градуса.
След това оставяме баклавата да се охлади много хубаво.
През това време в една тенджерка на котлона си слагаме водата, захарта, сока и настърганата кора от мандарината. Оставяме да заври.
С готовия захарен сироп после си заливаме обилно баклавичките и ги оставяме настрани, за да се напоят хубаво.
Такава приказка става тази баклава, че пръстите ще си оближете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
