Това свинско с гъби и сирена става чудно вкусно
Предлагаме ви рецептата за уникално вкусно и много лесно за приготвяне свинско с гъби и сирена. Сигурни сме, че ще ахнете като го видите – красиво, ароматно и невероятно апетитно ястие. Ще останете доволни.
Трябват ни 800 грама свинско филе, 150 грама кашкавал, 150 грама синьо сирене, 150 грама гауда, гъби от консерва, сто грама масло, една чаша с бяло вино, 125 грама сметана, една лъжичка брашно, листа от розмарин, горчица, сол на вкус.
Първо трябва да си запържим свинското филе в масло, а после да го запечем, но захлупено и с малко вода. Поставяме в нея и листата от розмарин.
След това се оставя да изстине месото и после го нарязваме. Подреждаме го в една тавичка, като между него поставяме парченца от гаудата, кашкавала и синьото сирене. Слагаме гъбите, също и от горчицата.
Оставяме ги да се запекат във фурната, докато видим, че кашкавалът вече се е разтопил апетитно навсякъде около месцето.
Сосът, който се е получил при самото печене, го подправяме с виното, сметаната и брашното.
Когато сервираме филетата, ги поливаме отгоре обилно с този вкусен сос и ги поднасяме на трапезата.
Може да добавим към тях и някаква гарнитура по наш си избор, но можем да си ги хапнем и само така.
Стават разкошни, затова дори и да нямате към тях гарнитура, пак ще са невероятно вкусни.
Ястието е идеално за вечеря, за обед през уикендите или дори за мезе. Идея нямате колко ракия изпива.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
