Тези патладжани с моцарела стават убийствено вкусни
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и супер експресни за приготвяне патладжани с моцарела. Горещо ви ги препоръчваме, защото сме убедени, че ще останете повече от доволни.
Трябват ни два патладжана, 200 грама моцарела, две лъжици зехтин, един стрък босилек, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем патладжаните на колелца, да ги осолим и да ги оставим за около половин час настрани, за да си пуснат горчилката.
После ги измиваме хубаво и ги сваряваме леко на пара за около десетина минути. Така стават по-мекички и направо се топят в устата.
След като са вече леко сварени, патладжанените колелца си ги нареждаме в една тавичка.
Гледаме да ги редим, без да се застъпват едно друго и върху всяко кръгче патладжан си слагаме по едно парче моцарела.
Смесваме си след това заедно босилека, зехтина, черния пипер и солта като ги разбъркваме хубаво.
От тази смес капваме по няколко капки пак върху всяко колелце и пъхаме да се запекат във фурната.
Тя трябва да е вече загрята на силна температура и си печем в нея патладжаните за около десетина минутки.
Стават уникално вкусни и могат да се хапват като предястие, гарнитура, а дори и върху брускети или препечени филийки хляб. Сигурни сме, че много ще ви харесат, а и има защо – невероятни са.
Правят се бързо и лесно като дори най-големите лаици в кухнята биха се справили отлично с тази елементарна, но много вкусна рецепта. Доволни ще останете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
