Тези мекици със сирене са идеалната закуска от детството
Предлагаме ви рецептата за супер лесни и вкусни мекици със сирене, които със сигурност ще ви накарат да се върнете в детството. Ароматни и пухкави, ще останете повече от доволни.
Трябват ни 400 грама брашно, едно яйце, сто грама сирене, мая, четвърт чаша с хладка вода, сто грама кисело мляко, половин лъжичка сол, 200 грама мазнина за пържене, пудра захар, сладко, мед или плодове за сервиране.
Първо трябва да размием маята с водата и с малко брашно, а после да я оставим да втаса. След това добавяме разбитите яйца в киселото мляко и останалото брашно.
Получава се тесто, което омесваме хубаво, а после добавяме към него и натрошеното или настъргано сирене.
Отново омесваме леко сместа и я разточваме на лист, който е с дебелина около 1,5 сантиметра.
Накрая взимаме една по-голяма водна чаша или друг съд с кръгла форма и започваме да изрязваме мекиците от тестото.
Слагаме ги да се изпържат във вече загрятата мазнина и когато са съвсем готови, ги поднасяме още топли-топли, поръсени с пудра захар.
Стават чудно вкусни и ако към тях добавим истински мед, а може и сладко или плодове по желание на всеки.
Спомнете си детските години с тези лесни и вкусни мекички и бъдете сигурни, че и вашите хлапета ще се влюбят в тях.
Няма никой, който да не обича пухкави мекички за закуска.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
