Лесна „хватка“ за супер крехки свински пържоли

Това са най-крехките и вкусни свински пържоли

Предлагаме ви рецептата за най-крехките свински пържоли, които се правят с тази малка и лесна „хватка“. Ето какво ви трябва и какво точно да направите, за да си оближете после пръстите.

Трябват ни 500 грама свински пържоли – това са около 4-5 броя, три яйца, 60 грама настърган кашкавал, две лъжици брашно, брашно за овалване на пържолките, три лъжици галета, половин връзка копър, половин връзка магданоз, черен пипер, олио и сол на вкус.

Първо трябва да начукаме добре свинските пържоли, да ги подправим и посолим, а после да ги оваляме в брашно.

След това си правим панировката като смесваме две лъжици брашно с настъргания кашкавал, копъра, галетата, магданоза и прибавяме разбитите яйца.

Разбъркваме хубаво всичко това, а може да прибавим и малко прясно мляко и вода, за да не ни стане твърде гъста панировката. Прибавете и сол на вкус, както и черен пипер към нея.

После идва ред да вземем пържолите и да ги оваляме хубаво в сместа за панировката, а след това да ги подредим в тавичка, която сме покрили с хартия за печене. Всяка от свинските пържоли се полива и със съвсем малко олио.

Тавичката ще я покрием после с алуминиево фолио, за да може да не ни изгори кашкавалът.

Не ни остава друго, освен да пъхнем тавата с нашите вкусотии във фурната, която вече е загрята на 220 градуса. И да оставим крехките пържолки да се пекат за около 50 минути.

Малко, преди да ги извадим от печката, махаме фолиото, за да се зачервят и отгоре, и да станат напълно изпечени.

Да знаете само колко са крехки, сочни и как се топят в устата – други няма и да погледнете.

Може да ги предложите и на приятелите си като се съберете на сладка приказка, ще се очароват.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!