С кисело зеле приготвяте вкусни сармички
Те могат да бъдат постни или с кайма.
Има домакини, които даже свиват цели пържолки в листата на киселото зеле. И споделят, че месцето става невероятно вкусно.
Според последните медицински изследвания става ясно, че киселото зеле има свойства да предпазва от рак. А досега беше известно, че неговата целулоза прочиства червата от натрупана в тях вредна шлака.
Иван Звезедв показва как да си приготвите кисело зеле с ориз по стара рецепта от Казанлък. Тя е популярна от 1936 г.
Ако нямате повече кисело зеле в бидона или във фризера, във веригите продават. Можете да се възползвате от тази рецепта по всяко време на годината.
Нарежете киселото зеле на парченца.
Сложете го в тенджера на котлона да се запържи. Прибавете предварително измития ориз. Налейте вода и оставете на огъня 15 минути.
Нарежете глава кромид лук. На видеото долу ще видите как точно го направи българският топ кулинар.
Задушете лука в тиган на котлона. Прибавете червен пипер и подправки. Изсипете сместа от тигана при зелето и ориза.
Оставете ястието да се готви, докато оризът стане готов за консумация.
Докато гледате как Иван Звездев приготвя кисело зеле с ориз по стара рецепта на нашите баби от 1936 г., ще научите още интересни съвети. Те са важни за всяко домакинство.
