Вкусен домашен прясно изпечен хляб. Кой не обича подобна вкусотийка?
На редакционната поща на topactualno.com получихме писмо от Вера Асенова.
Г-жа Асенова споделя с всички читатели на topactualno.com своята любима рецепта за домашен хляб.
Освен, че хлябът става много вкусен, приготвянето му отнема само 5 минути.
Г-жа Асенова казва, че първо трябва да загреете фурната до 230 градуса в продължение на 30 минути.
Необходими са ви 500 грама брашно. 375 милилитра топла вода.
1 суха мая от пакетче или 15 грама жива мая от кубче.
1 супена лъжица захар. 1 чаена лъжичка сол.
Хубавото в приготвянето на този хляб, е че не трябва да го месите.
Смесването на съставките ви отнема 5 минути.
Приготвеното тесто може да съхранявате в хладилника до 2 седмици.
В каничка с топла вода сложете захарта и добавете маята.
Разбъркайте, за да може маята да се активира.
В купа пресейте брашното и сложете солта. Размесете.
Изсипете водата с маята. Започнете да ги смесвате, докато получите лепкаво тесто.
Покрийте съда със стреч фолио. Направете с ножче или с вилица няколко дупки върху фолиото. Без да го раздирате.
Оставете на топло място, докато тестото удвои своя обем.
Добавете още малко брашно, докато оформите вашия хляб в кръгла форма.
В тавичка сложете хартия за печене. Преди това тавата трябва да бъде загрята във фурната. Най-сполучлив хляб ще получите, ако имате плътна здрава тава от чугун например. Защото ще се нагрее много добре.
Поставете суровото хлебче.
По желание можете да му направите разрези по повърхността във формата на кръст, на Х или като решетка.
Печете между 30 и 35 минути на температура от 230 градуса.
Ако успеете да сложите паричка в тестото и наредите дрян с късмети, този хляб може да бъде вашата постна питка за празничната трапеза на Рождество.
Сърдечно благодарим на Вера Асенова, че сподели с нас своята рецепта за бърз домашен хляб с всички читатели на topactualno.com!
