Този средногорски крем с тиква и мед е нещо уникално
Предлагаме ви рецептата за прочутия средногорски крем с тиква и мед. Прочут е, защото наистина е уникален, много вкусен и полезен. И сме сигурни, че ще си оближете пръстите с него по празниците.
Трябва ни един литър прясно мляко, пет лъжици нишесте, една чаша с пюре от печена или варена тиква, седем лъжици мед, една ванилия, едно масло.
Този вкусен, а и полезен крем се прави за не повече от 45 минути. Първо трябва да пасираме печената или варена тиква докато още е топла – може да го направим и с обикновена вилица.
После добавяме към нея меда и си измайсторяваме едно чудно пюре. Ако искате пюрето да стане наистина фино, изберете пасатора пред вилицата. Но ако нямате такъв, не е никакъв проблем.
Взимаме после нишестето и го размиваме в млякото, което задължително трябва да бъде студено.
Прибавяме към него и ванилията, а после пюрето с меда, както и бучката масло.
Поставяме тази смес на котлона и започваме непрекъснато да я бъркаме, за да не загори.
Когато сместа заври и се сгъсти достатъчно, не спираме, а бъркаме още една-две минутки и чак тогава я сваляме от котлона.
Разпределяме вкусния крем в подходящите за целта купички и сме напълно готови. Уверяваме ви, че няма друга такава вкусотия.
Но и сами може да се досетите за това като знаете какви чудни съставки съдържа този крем.
За да ви е още по-вкусен, препоръчваме да не го нападате докато е още топъл, а да го поставите за няколко часа в хладилника, за да изстине. Тогава удоволствието от консумацията му е в пъти по-голямо.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
