В кулинарията лют червен пипер се използва за овкусяване на супи, яхнии, дори сосове
Извън кулинарията лютият червен пипер намира широко приложение за лечение на различни заболявания.
Д-р Милър от Медицинския университет в Пенсилвания припомня, че концентрацията на витамин С е особено висока в червения лют пипер.
Той е полезен за подсилване на имунната система и против различните видове вируси и бактерии в организма.
Древните индианци познавали свойствата на лютия червен пипер и затова го използвали редовно в своето ежедневие.
Лют червен пипер при артрит.
За да облекчите болките от артрит трябва да приемате пипера с храната и да го използвате като мехлем.
За да приготвите мехлема е необходимо да смесите 1 супена лъжица смлян лют пипер с 5 супени лъжици кокосово масло. Разбъркайте внимателно, докато получите еднородна смес. С нея мажете болните участъци. Внимавайте само да не пипнете очите си с ръка или с пръсти, изцапани с лютия пипер.
Нанасяйте крема поне веднъж – вечер преди лягане. Ако вашата кожа е по-чувствителна, сложете по-малко лют пипер.
Увийте болния участък с найлоново фолио и с кърпа.
Добре е да преспите цялата нощ.
Част от маслото ще попие в кожата ви, част от него – не. На следващия ден избършете с домакинска хартия и измийте с хладка вода.
Д-р Милър препоръчва лют червен пипер при мигрена.
За целта стоплете вода. В 1 чаша прибавете 1 чаена лъжичка смлян лют пипер. Разбъркайте и оставете 10 минути. Прибавете сок от лимон. Ако вкусът не ви допада, прибавете малко мед.
Ако можете, освен водата от тази отвара, приемете и червения пипер. Ако не сте в състояние да го направите, прецедете отварата и изпийте само течността.
Това средство е полезно както за хора с внезапна мигрена, така също и за страдащите от хронична мигрена.
Кризата от еднократната мигрена трябва да премине, след като изпиете отварата с лют пипер.
Хората с хронична мигрена трябва да приемате полезната отвара няколкократно, докато усетите облекчение.
Д-р Милър съветва страдащите от язва на дванадесетопръстника и на стомаха, гастрит и колит да не приемат лют червен пипер. Както и онези от вас, които имате проблеми с черния дроб и с жлъчката. Както и при силно увредени бъбреци.
Бременните жени също не трябва да го приемат до раждането и в първите няколко месеца след като сте родили.
Всички останали можете спокойно да се възползвате от полезните свойства на лютия червен пипер.
