Тези картофи с хрупкава коричка стават чудно вкусни
Предлагаме ви рецептата за най-лесните и най-вкусните картофи с хрупкава коричка, които се топят в устата. Няма такава наслада като тях, уверяваме ви. Доволни ще останете цялото семейство.
Ако ги поднесете на гостите си, ще ахнат от удивление, защото буквално ще си ометат чиниите. Доволни ще останете.
Трябват ни кило и половина-две картофи, половин кубче пилешки бульон, две лъжици зехтин, 200 грама пармезан, една лъжица галета, чубрица, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием и да си почистим картофите, но не ги белим. След това си ги нарязваме заедно с кората и ги слагаме в една тенджера.
Сипваме им вътре вода, която трябва да е два пръста под нивото на парчетата картофи. Похлупваме си тенджерата и ги оставяме да се варят на тих огън за около час.
После много хубаво ги отцеждаме от водата и ги прехвърляме в една тавичка, най-добре е ако тя е керамична.
Поръсваме ги с половината от натрошеното кубче пилешки бульон, както и със сухите подпраки.
Поливаме си картофките с мазнината и ги пъхаме да се пекат във фурната. Тя е загрята на умерена температура и ги печем, докато не станат златисти и апетитни на цвят.
Така картофите стават много вкусни и много хрупкави. След като са напълно изпечени си ги поръсваме отгоре с натъргания пармезан.
Запичаме ги само за още минутка-две и си ги сервираме на трапезата.
Да знаете каква разкошотия са, ще ядете и за още ще питате.
Това са ни едни от любимите картофки, които стават за уникално мезе, но и за гарнитура или за предястие.
Няма да сгрешите ако ги опитате.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
