Това къри пиле с тиквички и чушки става невероятно вкусно
Предлагаме ви рецептата за страхотно къри пиле с тиквички и чушки, което ще ви вземе акъла. Такава апетитна вкусотия става, а е страшно лесно за приготвяне. И няма опасност да не ви се получи, няма къде да сбъркате.
Трябват ни една глава лук, една-две скилидки чесън, една люта чушка, малко парче джинджифил, една лъжичка куркума, една лъжичка къри, половин чаша кокосово мляко, щипка канела, щипка анасон.
Също две лъжици соев сос, две лъжички захар, половин лъжица фъстъчено масло, 300 грама пилешко филе, 400 грама тиквички, една червена и една зелена чушка, сол по вкус и лъжица зехтин.
В по-дълбок тиган запържете лука, който сте нарязали на колелца, а после добавете към него кърито, куркумата, джинджифила, чесъна, чилито и бъркайте за около една минута.
Чак след това прибавете соевия сос и кокосовото мляко, както и останалите подправки, маслото и захарта.
Оставете да ври за около две-три минути и после добавете късчетата от пилешкото месо.
В продължение на пет минути бъркайте добре, а после сложете в съда и нарязаните чушки и тиквички.
Захлупете с капак и оставете за около петнадесетина минути всичко това да се задуши, само от време на време разбърквайте.
Ако е необходимо, може да добавите и още малко вода и сол. Сервирайте ястието със сварен ориз или с каквото друго ви е по мерак.
Това пиле ще ви очарова, защото вкусът му е наистина екзотичен, много интересен и приятен.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
