Това свинско с праз по китайски се топи в устата, разкошно ястие
Предлагаме ви рецептата за едно разкошно и много вкусно свинско с праз по китайски, което отгоре на всичко и се прави лесно.
Знаете колко ни се услаждат китайските ястия, а това е едно от най-апетитните.
Трябват ни 500 грама праз лук, 250 грама свинско месо, 200 грама моркови, 50 грама юфка, 20 грама джинджифил, една чушка, две лъжици соев сос, една лъжица растително масло, шест стръка кориандър, една скилидка чесън, черен пипер, сол на вкус.
Първо си слагаме в една купа вече настъргания джинджифил. Добавяме си към него пасирания чесън, заедно със ситно нарязаната чушка и соевия сос. Разбъркваме хубаво.
Нарязваме си после месото на кубчета, прибавяме го в купата и пак разбъркваме чевръсто.
Юфката си я слагаме да кипне за около две минутки в подсолена вода. После я сваляме от огъня и я оставяме настрани да изстине.
След това отново я връщаме в кипящата вода за около пет минутки. Прецеждаме я и си измиваме хубаво праз лука. Нарязваме го после на тънки кръгчета.
Морковите пък си ги настъргваме на едро ренде. В един тиган си загряваме маслото и в него си запържваме праза и морковите на силен огън и като постоянно ги бъркаме.
Стигат им около пет минутки. След това изваждаме зеленчуците и за пак около пет минутки си запържваме в същата мазнина месото.
Връщаме към него зеленчуците и пържим всичко за още пет минутки.
После добавяме към тях юфката и кориандъра, и сервираме вкусотията на трапезата.
Ще видите колко ще ви хареса, защото става нещо наистина разкошно и много апетитно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
