Тази палачинкова лазаня е истинска домашна вкусотия
Предлагаме ви рецептата за любимата ни и много лесна палачинкова лазаня. Топи се в устата, а се прави повече от лесно. Гарантираме, че ще се влюбите в нея от първата хапка.
Трябват ни около десет готови палачинки. За соса си взимаме 250 грама колбас по избор, 200 грама гъби, 200 грама кашкавал, 200 грама доматено пюре или три домата, пет стръка магданоз, лук, глава чесън, босилек, сушен червен пипер, една лъжичка индийско орехче, половин лъжичка майорана, олио кимион, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем малко мазнина в един съд на котлона, в който си задушаваме нарязания на ситно лук.
После слагаме към него и чесъна, заедно с нарязаните колбаси.
Като започнат вече добре да се запържват, си слагаме към тях и ситно нарязаните гъбки. Щом омекнат гъбите, добавяме доматите, заедно с малко водичка.
Оставяме си сосчето да къкри на бавен огън за около 15-ина минутки, а после го овкусяваме с всички необходими подправки.
Взимаме си една тавичка и намазняваме дъното й. Слагаме една или две от палачинките на дъното, а върху тях поръсваме по желание с настърган кашкавал.
Слагаме си равномерно от соса и така редуваме с палачинките, соса и кашкавалче докато свършат продуктите.
Завършваме си лазанята с палачинки, обилно поръсени с кашкавалче.
Пъхаме си лазанята да се пече във фурната, която е загрята на умерена температура. Печем за около 25 минутки, а после я сервираме още топла на трапезата.
Невероятно вкусна става тази лазаня от палачинки и не се прави никак трудно.
Убедени сме, че ще си оближете пръстите и ще си я майсторите честичко.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
