Тези пилешки сърца с мед се топят в устата
Предлагаме ви една удивителна рецепта за пилешки сърца, приготвени с мед. Всички ги обичаме, най-вече като мезе за биричка. Но направени по този начин, стават повече от вкусни.
Трябват ни един килограм пилешки сърца, сто грама соев сос, една лъжица мед, една лъжичка балсамов оцет, една лъжичка риган, смлян черен пипер, олио, малко червен пипер, сока от половин лимон, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим хубаво пилешките сърца, а после да ги измием и да ги подсушим с кухненско руло.
Взимаме си една купа и в нея разбъркваме балсамовия оцет, соевия сос, ригана, меда и черния пипер.
Добавяме вътре пилешките сърца и ги оставяме да се мариноват. Най-добре е ако може да престоят поне около два часа, за да поемат хубаво от подправките.
След това взимаме един тиган и нагорещяваме олиото в него. Пускаме вътре пилешките сърца, които сме отцедили от маринатата, но нея си я запазваме настрани. Запържваме сърцата за кратко, а после добавяме и маринатата към тях.
Похлупваме си тиганчето и оставяме така пилешките сърца да се задушат за около половин час най-много.
След като са вече готови, тези чудни пилешки сърчица се поливат със сока от лимона и се поднасят на масата с гарнитура по наше си желание.
Вървят отлично с картофки соте или картофена салата, но може и със свежи зеленчуци. Или пък с всичко друго, което имате под ръка или ви дойде на ум.
Най-важвото е, че стават уникално вкусни, а самото им приготвяне не е никак сложно.
Дори и да не сте майстори в кулинарията като шеф Манчев например, гарантирано ще ви се получат перфектно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
