Тези кашкавалки със сметана стават пухчета за чудо и приказ
Предлагаме ви рецептата за любимите ни и много бързи кашкавалки със сметана. Чудно вкусни пухчета, които се топят в устата и са идеални за сутрешна или следобедна закуска.
Трябват ни 125 грама брашно, 50 грама масло, две яйца, 250 грама прясно мляко, 70 грама настърган кашкавал, 175 грама сметана.
Тези кашкавалки със сметана се правят повече от чевръсто и лесно.
И това им е най-хубавото, защото са толкова вкусни, че се омитат от чиниите буквално за минутки.
Първо трябва да си кипнем прясното мляко заедно с маслото. После добавяме към тях брашното и то наведнъж.
И започваме енергично да бъркаме, докато сместа започне да се отделя от лъжицата.
След това се сваля от огъня и към тази смес прибавяме настъргания кашкавал, заедно с яйцата, но едно по едно. Тестото го разрязваме на парченца с горе-долу еднаква големина.
Тези парченца трябва да се пуснат във вряща и подсолена вода за около седем-осем минутки. Накрая се изваждат от водата, отцеждат се хубаво и се поставят в една тавичка.
Заливаме ги със сметаната, отново ги поръсваме с настърган кашкавал и ги пъхаме да се пекат във фурната.
Достатъчни са им около 15 минутки, за да са съвсем готови за консумация и да си ги хапнем сладко-сладко.
Уникални кашкавалки се получават и всички, които са ги опитвали, ги харесват много. Перфектни са, както за сутрешна, така и за следобедна закуска, а и като пригладнеете също.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
