Тази баница с гъби, кайма и кашкавал става феноменално нещо
Предлагаме ви рецептата за най-любимата ни и ултра вкусна баница с гъби, кайма и кашкавал. Нещо удивително става и сме сигурни, че ще си оближете пръстите.
Трябват ни 500 грама кори за баница, 250 грама кайма, 250 грама гъбки, 150 грама кашкавал, 125 грама масло или олио, щипка черен пипер и сол, глава лук, шест лъжици домати от консерва.
А за заливката са ни необходими четири яйца, 250 милилитра сода (газирана вода) и малко сусам или мак за поръсване, но не е задължително.
Първо нарязваме гъбките на по-едро и ги задушаваме в масълцето. След това режем лука и го запържваме леко в малко олио, а после прибавяме към него в тигана и каймата, доматите, черния пипер и солта. Когато всички те станат готови, изсипваме при тях и гъбите.
Задушаваме ги заедно около четири минути и сваляме от печката. Корите разделяме на три равни части и поставяме първата част в тавата, която предварително сме намаслили.
Върху нея изсипваме половината от нашата плънка и настъргваме половината от кашкавала.
После постяваме втората част от нашите кори за баница и върху тях изсипваме останалата част от плънката и настъргания кашкавал.
Най-отгоре поставяме третата част от корите, след което правим заливката от яйцата и газираната вода.
Изливаме я върху баницата, а отгоре слагаме малко масълце и поръсваме със сусама или мака.
Печем нашата пухкава баница в умерена фурна, а после запрятаме ръкави и сладко, сладко я унищожаваме. Става просто невероятна, гарантираме ви го.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
