Мляко с ориз е един от най-древните български български десерти. Има тънкости, благодарение на които то става вълшебно
Иван Звездев казва, че трябва да използвате от кръглия ориз.
Миенето е изключително важно. Не само от хигиенна гледна точка. Водата трябва да бъде сменена, докато остане бистра.
Така зрънцата ориз няма да се разваряват.
В тенджера сипете 700 мл прясно мляко и 350 мл вода.
Добавете измития ориз. На много бавен огън трябва да се свари.
малко преди да приключи процесът на сваряване добавете 1 ч.ч. захар. И една щипка сол. Комбинацията на захар със сол прави вкуса неустоим не само на мляко с ориз, но и на всеки сладкиш.
Ароматизирайте с ванилия.
Разсипете горещия десерт в стъклени или порцеланови купички.
Накрая сложете по 1 щипка канела във всяка купичка мляко с ориз.
Докато изстива, оризът ще набъбне още и ще се получи като желиран десерт.
Не пропускайте видеото долу.
Иван Звездев демонстрира всяка една стъпка в приготвянето на млякото с ориз.
Освен това прави подборни коментари и дава полезни съвети.
