Това пилешко с гъби, чушлета и още нещо е страшна вкусотия
Предлагаме ви рецептата за любимия ни специалитет, който всъщност се прави супер лесно. Това е пилешко с гъби, чушлета и още нещо – едно наистина уникално и много майсторско ястие.
Върви идеално и в ежедневието, и за гости. Доволни ще останете.
Трябват ти 800 грама пилешки гърди, две глави лук, 400 грама гъби, четири чушки, две лъжици мед, сух тарос, риган, 200 грама бяло вино, олио, червен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем месото на кубчета и да го сложим в един по-дълбок тиган или тенджерка.
Нарязваме си лука на парченца, а гъбите ги измиваме добре на течаща вода. След което ги режем на две, но надлъжно.
Почистваме си чушките, измиваме ги и ги нарязваме на кръгчета.
Вече подготвените зеленчуци си ги слагаме при месцето в тиганчето и ги поливаме с бяло вино, около 200 грама водичка и стотина грама мазнинка.
Слагаме към тях и една лъжица течен мед, сухите зелени подправки, щипката червен пипер и сол на вкус.
Оставяме си ястието да се задушава под похлупак на печката за около половин час и на тих огън.
Щом вече е съвсем готово, а месото и зеленчуците са станали крехки и вкусни, махаме ястието от печката и го сервираме още топло на трапезата.
В порцията си слагаме равномерно от пилешките мръвчици и от зеленчуците.
Нищо работа е тази манджичка като усилия и умения, но пък за сметка на това става нещо уникално вкусно.
Може да си я правите дори и когато сте на работа, защото не отнема време и се приготвя повече от бързо. А е страшно питателна и апетитна.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
