Това пилешко с маслини и червено вино става неустоимо на вкус
Предлагаме ви рецептата за наистина уникално пилешко с маслини и червено вино. В него има и чушчици, които го правят още по-неустоимо. Ще видите, че месцето става като масълце, топи се в устата.
Трябват ни 800 грама пилешко месо, 200 грама червено вино, една червена чушка, една зелена чушка, 150 грама маслини, пет домата, две лъжици брашно, две лъжици олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем пилешкото месо на парчета и лекичко да си го запържим в мазнината.
Чушките – и двата вида, си ги нарязваме на ивици, а маслинките си ги почистваме от костилките.
След това чушките и маслините ги добавяме в съда с месото на котлона.
Слагаме си вътре и половината от червеното вино, както и сол на вкус. Оставяме да ври така на среден огън на котлона за известно време.
Когато видим, че пилето е поомекнало, добавяме към него вече обелените и нарязани на ситно домати.
Разбъркваме хубаво всичко това, а после слагаме вътре и двете лъжици брашно.
Отново хубаво разбъркваме и оставяме вкусотията да ври на умерен огъндо пълната му готовност. Полека лека му доливаме и останалата част от червеното вино.
След като ястието е почти готово, го сваляме от огъня и го прехвърляме за малко в тавичка във фурната. А после го сервираме на трапезата – може и върху порция от варен ориз.
Може да го гарнирате и с други неща, разбира се, зависи изцяло от вас и предпочитанията ви. Но и така да го хапвате само, ще останете очаровани, защото е невероятно вкусно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
