Този ягодов сладкиш става вкусотия и половина
Предлагаме ви рецептата за най-уникалния и много лесен ягодов сладкиш, в който ще се влюбите от първата хапка. Толкова е разкошен, че няма и да помислите за диета. Доволни ще останете.
Трябват ни шест яйца, чаша и половина захар, чаша и половина брашно, два бакпулвера, 400 грама ягоди.
А за карамела са ни необходими една чаша захар, 125 грама масло.
Първо трябва да си карамелизираме захарта в тавата, в която после ще си печем сладкиша. Върху вече изстиналия карамел си разливаме разтопеното масълце.
Тавата я слагаме за малко в камерата на хладилника, за да може да се втвърди маслото. След като я извадим, си нареждаме отгоре нарязаните на парченца ягоди.
Жълтъците си ги разбиваме с половината захар, а отделно си разбиваме на сняг и белтъците като постепенно си добавяме останалата захар.
Белтъците ги прибавяме към сместа с жълтъците и бъркаме хубаво с дървена лъжица.
Към тази смес си слагаме и пресятото вече брашно, което преди това сме смесили с бакпулвера.
Пъхаме да се пече във фурната, която е загрята на 180 градуса и оставяме да се пече за около 45 минутки. Проверяваме с клечка за зъби дали е готово.
Докато е още топъл, но не и горещ, този сладкиш се обръща в една тортена чиния или поднос. Режем го на парчета и го сервираме на трепезата.
Става наистина феноменално вкусен и сме сигурни, че ще си оближете пръстите с него.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
