Този лимонов сладкиш със сушени плодове става повече от вкусен
Предлагаме ви рецептата за любимия ни лимонов сладкиш със сушени плодове. Прави се без нито една капка мазнина, което също е голям плюс. А вкусът му става забележителен, горещо ви го препоръчваме.
Трябват ни 350 грама хладка вода, 250 грама захар, 300 грама брашно, един бакпулвер, един лимон, сушени плодове – смокини, фурми, кайсии, стафиди, боровинки.
Първо трябва да си накиснем в топла вода за около 15-ина минутки сушените плодове. След това ги нарязваме на малки парченца. Взимаме една купа и в нея поставяме вече пресятото брашно с бакпулвера, заедно с кората от лимона и захарта.
Започваме постепенно да си добавяме водата и бъркаме с тел или с лъжица, докато сместа стане съвсем гладка и без бучки.
После я изсипваме в набрашнена тава или в тава, покрита с хартия за печене. Отгоре си разпределяме сушените плодове.
Пъхаме да се пече във фурната за около 35-40 минутки, на температура от 180 градуса. С помощта на клечка за зъби си проверяваме доколко е готов сладкишът.
Щом той вече е добре изпечен, не го вадим веднага от фурната, а го оставяме в нея за още 5-6 минутки. Но при вече изключена печка.
След това го покриваме с фолио и с кърпа, и го оставяме да изстине леко в тавичката.
После вече може да си го прехвърлим в хубава и подходяща за целта десертна чиния и да го оставим да се охлади още по-добре.
Страхотна вкусотия става, много свеж и апетитен.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
