Бакпулверът отдавна се използва като съставка в сладкарството
Бакпулверът е набухвател, който се използва за тесто и правене на сладкиши.
Представлява бял прах и увеличава обема на тестото.
Действа, като отделя въглероден диоксид , като следствие от реакцията между основна и киселинна сол.
Това вещества действа на базата на химични реакции.
Обикновено съдържанието на бакпулвер включва сода за хляб и лимонена киселина в съотношение 2:1 и някакъв вид нишесте, както и ванилия.
Набухватели за тесто (без мая) са използвани отдавна, но първият търговски успешен патент е получил през 1903 г.
немският аптекар Август Йоткер, основател на световноизвестната компания Dr. Oetker.
Този кухненски продукт успешно може да се „разправи” и с проблемите в градината.
Той е отлично средство да отстраните гъбичките по растенията.
Ето какво трябва да направите за целта: Смесете четири супени лъжици бакпулвер с четири литра вода.
И става уникално средство за унищожаването на гъбичките по растенията.
Освен това му свойство бакпулверът се използва и за запазване свежестта на цветята в саксиите. Ка се постига този ефект?
Поставя се бакпулверът в празната саксия, след което отгоре се слага пръстта.
Смес от бакпулвер и сода за хляб помага за цъфтежа и дава по-хубав вид на цветя като бегония и хортензиите.
Сместта се получава, като се постави една чаена лъжичка бакпулвер и се поставя във вода, със сода за хляб и дафинови листа.
