Тази торта Наполеон е любима на малки и големи
Предлагаме ви рецептата за обичаната от малки и големи торта Наполеон. Прави се лесно и да знаете, че няма нищо общо с купешките си варианти. Хиляди пъти по-вкусна е, ще останете доволни.
Трябват ни един килограм бутер тесто, един литър прясно мляко, три яйца, чаша и половина захар, седем лъжици брашно, 125 грама масло, две ванилии.
Първо трябва да си размразим бутер тестото. После го разточваме, но само в едната посока и го разрязваме на четири равни по големина правоъгълника.
Надупчваме ги с вилица и ги печем във фурната, върху хартия за печене.
След като изстинат, взимаме един по-голям и остър нож и ги разрязваме по дебелина, за да се получат два блата. Сваряваме си прясното мляко заедно със захарта.
През това време, докато се вари млякото, си разбиваме брашното с яйцата и останалото мляко. И на тънка струйка ги добавяме към свареното мляко.
Не забравяме да бъркаме почти непрекъснато, за да се получи гладък крем.
Кремът трябва да се сгъстява бавно, а когато вече е готов, към него добавяме двете ванилии, заедно с кравето масло.
Взимаме си една подходяща форма и в нея започваме да редим едно след друго – блат, обилно поставен крем, отново блат, отново крем.
Така правим, докато не свършат продуктите. Накрая завършваме с крема, а последния блат го напрошаваме и с него после облепяме цялата торта. Поръсваме за вкус и красота със смлени орехи.
Това е цялата философия на тази иначе страшно вкусна торта, която всеки обича. В магазинната мрежа я продават почти навсякъде, но излиза малко като количество и скъпо.
Затова е далеч по-добре да си я направим у дома. Както видяхте, много е лесно. А, когато вече е съвсем готова за хапване, бъдете сигурни, че домочадието ще се избие – страшна вкусотия е.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
