Този ориз с гъби и спанак се топи в устата, просто разкошен става
Предлагаме ви рецептата за любимия ни ориз с гъби и спанак. Прави се лесно и наистина бързо, а ви даваме гаранция, че винаги се получава отлично. Доволни ще останете.
Трябват ни две чаши ориз, 500 грама спанак, 150 грама гъби, една глава пресен лук, един морков, една-две скилидки чесън, зехтин, магданоз, бульон от гъби, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим гъбите и да ги нарежем на филийки. След това ги сваряваме за около 3-4 минутки в подсолена вода.
Взимаме си един дълбок тиган и в него си запържваме нарязаните на ситно лук и морков.
След това към тях прибавяме и гъбите като запържваме за още 2-3 минутки. После си слагаме ориза, а като видим, че вече е станал прозрачен, добавяме и нарязания и добре почистен вече спанак.
Слагаме си и подправките – чесъна, черния пипер и сол на вкус, и оставяме на котлона като не спираме да разбъркваме, за да не загори.
После ни трябва една подходяща тава, в която изсипваме цялата тази смес и в нея си доливаме гъбения бульон.
Пропорцията е 3 към 1 – на две чаши ориз се слагат шест чаши вода. Пъхаме тавата във фурната, където оставяме да се пече на температура от 250 градуса.
Като извадим ястието от фурната, чак тогава го поръсваме със ситно нарязания и пресен магданоз.
Разбъркваме го леко след като поизстине малко и го сервираме на масата. Страхотен и много вкусен става този ориз със спанак и гъби, ще се уверите сами.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
