Тези лападови сармички с кайма и кашкавал се топят в устата
Предлагаме ви рецептата за едни уникални сармички – лападови сармички с кайма и кашкавал, които не само са вкусни, но се топят в устата. Много лесно се правят, а са просто съвършени на вкус.
Не им се чудете, ами още скоро ги опитайте, защото ще останете удивени от вкуса им. Горещо ви ги препоръчваме.
Трябват ни две връзки лапад, 100 грама ориз, една връзка зелен лук, един стрък чесън, един морков, 250 грама овкусена кайма, 30 грама олио, 150 грама кашкавал, две-три щипки копър на зърна, една лъжичка с ронена чубрица, две щипки кимион, черен пипер, сол на вкус, универсална подправка, магданоз.
Първо нарязваме чесъна и лука, а моркова го настъргваме. След това ги запържваме всички в олиото, а после прибавяме ориза и подправките. Заливаме с вода и сваряваме всичко това.
Отделно си измиваме и почистваме лапада по цялата дължина на листото и леко го бланшираме във вряща и подсолена вода.
После върху всяко листо от лапада поставяме по една лъжица от ориза, а отгоре слагаме и кайма, заедно с ивичка кашкавал.
Завиваме хубаво на сармичка, а готовите вече сарми ги нареждаме в тава.
Покриваме отгоре с остатъка от листата от лапад, за да не съхнат сармите при печенето и ги поливаме с чаша гореща вода.
Запичаме ги във фурната за около 25 минути, след което ги вадим и ги сервираме.
Пръстите ще си изядете с тази вкусотия, защото тези сармички стават наистина благи и чудно апетитни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
