Тази бобена салата става вкусотия за чудо и приказ, препоръчваме ви я
Предлагаме ви рецептата за една лесна и наистина чудно вкусна бобена салата. Опитвали сме доста видове салати с боб, но тази е една от най-апетитните.
От нея става страхотно мезе, особено през студените зимни вечери.
Трябват ни 500 грама зрял фасул, един стрък праз лук, две червени чушки, една глава червен лук, една връзка пресен магданоз, 30 грама олио, две лъжици оцет, сол на вкус.
Първо трябва да си накиснем боба във вода за една нощ. Престоява така, а после го слагаме в подсолена вода и си го сваряваме до пълна готовност.
След като бобът е вече сварен, оставяме го да изстине и го прецеждаме после.
Към него си прибавяме нарязаните на ситно червен лук, праз лук, както и ситно нарязания пресен магданоз.
Червените чушки пък си ги нарязваме на колелца и също ги добавяме при останалата част от салатата.
Накрая си я овкусяваме по мерак с олиото, оцета и сол на вкус. Запрятаме ръкави и сядаме на трапезата, за да си хапнем сладко тази салатка, заедно с добра компания и чаша добре подбрано питиенце.
Ще видите колко доволни ще останете от тази салата, която си е класика за България.
Но в този вариант е още по-вкусна, защото е доста по-богата и много по-апетитна. Непременно я опитайте, доволни ще останете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
