Този италиански десерт бонет се топи в устата, приказка е
Предлагаме ви рецептата за оригиналния италиански десерт бонет. Толкова вкусен, а приготвянето му е наистина елементарно.
Дори и да не сте майстори в кухнята, ще се справите отлично. Гарантираме ви огромна наслада.
Трябват ни 700 грама прясно мляко, сто грама бисквити – най-добре Амарети, 50 грама какао, сто грама ром, 250 грама захар, десет яйчни жълтъка.
Първо трябва да си вземем една малка тенджерка и в нея да си сложим сто грама захар. Поставяме после на котлона и чакаме да се разтопи и да се превърне в карамел.
След това този карамел си го изсипваме в тавичката, в която ще си печем самия десерт.
Взимаме си отделно една купа, в която разбиваме десетте жълтъка, без белтъците. Разбиваме ги с останалата част от захарта.
Добавяме си после към тях какаото, заедно с вече натрошените бисквити, прясното мляко и рома. Бъркаме енергично, докато не видим, че се получава единна и напълно хомогенна смес.
Тази готова хомогенна смес следва да се изсипе в тавичката върху карамела. Тази тава я слагаме в друга, по-голяма тава, която е пълна с топла вода. Печем си десерта на т.нар. водна баня.
Добре е да загреем фурната на температура от 180 градуса, на която за около час ще си печем сладкиша. Когато вече е готов, вадим го и го оставяме да се охлади съвсем.
Чак след това го обръщаме в подходяща чиния или плато и го сервираме на трапезата.
Да знаете, че ще си оближете пръстите с него. Много лесен за правене, но изключително вкусен.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
