Този сос Бешамел е най-вкусният и майсторски, който сте яли
Предлагаме ви рецептата за най-майсторския и вкусен сос Бешамел. Всеки го е правил или го е опитвал и ни се струва нещо дори скучновато.
Но не е така – и той си има цаката, която ви разкриваме сега. Доволни ще останете.
Трябват ни 500 грама прясно мляко, 50 грама брашно, 50 грама масло, 5 грама настъргано индийско орехче, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем един тиган на котлона и в него да си разтопим масълцето. След това към него си добавяме брашното като хубаво разбъркваме.
Не спираме да бъркаме брашното и маслото, докато не стане светло златисто на цвят.
След това слагаме вътре прясното мляко и отново непрекъснато бъркаме с дървена лъжица.
Важно е лъжицата да е дървена, затова не я пропускайте и бъркайте енергично, докато не се получи една красива и гладка смес.
Чак после си добавяме към сместа индийското орехче, черния пипер и сол на вкус като бъркаме за още две-три минутки. И ето, че сосът ни бешамел е напълно готов.
Става просто фантастичен, а индийското орехче му придава наситен и апетитен вкус, затова не го пропускайте.
Знаем, че този сос върви към страшно много ястия, така че изборът е изцяло ваш. Доволни ще останете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
