Тази каша от гъби с вино е нещо повече от фантастично
Предлагаме ви рецептата за много лесна и изумително вкусна каша от гъби с вино.
Няма човек, който да не обича гъбите и да не остане очарован от тази вкусотия, която ви поднасяме тук. Сигурни сме, че ще си оближете пръстите.
Трябват ни една чаша бяло вино, 200 грама пресни гъби, четири лъжици брашно, пет лъжици краве масло, пресен магданоз, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием гъбите и да си ги нарежем на филийки. След това си ги сваряваме в три чаши подсолена вода и добавяме към тях чашата бяло вино.
Подправяме ги с черен пипер и сол на вкус, а после ги оставяме да се варят за около 30-ина минутки.
През това време си запържваме четири лъжици брашно в необходимото количество масло. Пържим го до златисто, а след това го разреждаме с още горещия бульон от гъбите.
Варим, докато ни се получи една напълно хомогенна и хубава каша – обикновено това става за около десетина минутки.
Ако ви се струва твърде гъсто, може да му добавите малко гореща вода, за да се поразреди.
Кашата ни от гъбки и винце е вече готова и си я сервираме на трапезата още докато е гореща.
Отгоре я поръсваме с пресен и ситно нарязан магданоз, а после е ясно – облизваме си пръстите.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
