Този шоколадов крем е истинска приказка и наслада за небцето
Предлагаме ви рецептата за най-вкусния домашен шоколадов крем, който се превърна буквално в хит.
Съставките, които съдържа, са тайната му. И именно те го правят това, което е – просто неустоим.
Трябват ни десет сурови зърна какао, шест лъжици кокосово масло, един желатин, един жълтък, една лъжица мед, една лъжица фъстъчено масло, две лъжици маскарпоне, 40 грама шоколад.
Първо трябва да си разтворим желатина в студена вода. Шоколадът си го загряваме на водна баня, заедно с меда, фъстъченото масло и кокосовото масло. Разбъркваме ги хубаво, докато се разтопят.
След това към тях си добавяме жълтъка и маскарпонето, слагаме и желатина. Махаме от котлона и не спираме да бъркаме сместа, за да стане изцяло единна и хомогенна.
Сервираме си крема в купички като го поръсваме отгоре с вече начуканите какаови зърна.
Не го хапваме веднага обаче, а го оставяме да се охлади много хубаво в хладилника.
Трябва да престои в хладилник поне час-час и половина, преди да го сервираме на трапезата. Ако имате повече време, оставете го и за цяла нощ.
Такава вкусотия става този крем, че ще ви падне шапката. Доволни ще останете и със сигурност ще си оближете купичките до последния остатък от кремчето.
А и гостите ви със сигурност ще поискат рецептата.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
