Този друсан кебап си го знаем от детските години и е страшно вкусен
Предлагаме ви рецептата за оригиналния и типичен за родната кухня друсан кебап. На кого ли не е любим и то още от детските години.
Ето на – този става досущ като чудния кебап на нашите баби. Доволни ще останете.
Трябват ни 500 грама обезкостено свинско месо, осем лъжици олио, две големи глави лук, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием месото и да си го нарежем на по-малки късчета. След това си го слагаме в една тенджера заедно с олиото и му наливаме половин чаша вода.
Оставяме го да се вари на силен огън като не забравяме да го бъркаме, за да не загори. Пържим си свинското, докато не видим, че е започнало да се зачервява.
После си добавяме към него лука, който сме нарязали вече на тънки филийки.
Отново пържим и отново разбъркваме. А след това подправяме с черния пипер и сол на вкус.
Не спираме да си запържваме друсания кебап, докато се зачерви и лукът.
Щом това стане, махаме го от котлона и още докато е горещо, си го сервираме на трапезата.
Много бързо и лесно става, а и тази рецепта си е класика в родната кулинария. Всеки го обича, защото месцето става много вкусно, крехко и сочно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
