Този уникален надупчен кекс е любим на всеки, който го е опитвал
Предлагаме ви рецептата за невероятен и много вкусен надупчен кекс. Лесно и бързо се прави, но е сто пъти по-апетитен от традиционния, който често пъти ни идва малко сух. Доволни ще останете ако го опитате.
За блата ни трябват три яйца, една чаша захар, две чаши брашно, 80 грама прясно мляко, 80 грама олио, три лъжици какао, един бакпулвер.
А за крема са ни необходими две пакетчета пудинг на д-р Йоткер или някакъв домашен крем.
Първо трябва да си разбием яйцата заедно със захарта. Добре ги смесваме и после добавяме към тях прясното мляко и олиото.
Пресяваме си брашното, но заедно с какаото и с бакпулвера.
Щом вече сме го пресяли, го добавяме към яйчената ни смес. Взимаме си една правоъгълна тавичка, чието дъно предварително сме намаслили и набрашнили.
В тази тавичка си изсипваме сместа и я пъхаме да се пече във фурната на температура от 180 градуса. След като блатът е готов и изпечен, го оставяме настрани, за да изстине.
Когато видим, че е добре охладен, правим в него дупки, които след това си пълним обилно с крема.
С крем мажем и цялата горна повърхност на кекса, а после го оставяме за се стегне в хладилника за една нощ.
После вече знаем какво следва – вадим, режем и така сладко си го хапваме, че и чиниите ще си оближете.
Ако го поднесете на гостите си, ще останат направо очаровани. Вкусен и сочен едновременно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
