Тези картофи по селски нямат нищо общо с купешките
Предлагаме ви рецептата за истински картофи по селски, а не тези, които продават в магазините и заведенията.
Лесно се правят, а са неустоимо вкусни. Веднъж ги опитайте и дори месо няма да ви липсва на трапезата.
Трябват ни един килограм картофи, 50 грама зехтин, една лъжичка куркума, една лъжичка мащерка, една лъжичка пушен червен пипер, една лъжичка лют червен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим и измием картофите, а след това си ги нарязваме на резени с горе-долу еднаква големина. После е добре да ги подсушим с кухненска хартия.
Взимаме си една купа и в нея си смесваме заедно всички подправки. След като сме ги разбъркали добре, сипваме при тях картофите и ги объркваме много хубаво с ръце.
Оставяме ги да престоят така поне за около 20-ина минутки, за да поемат изцяло от подправките. После си взимаме една тавичка и покриваме дъното й с хартия за печене.
Изсипваме в нея картофите като гледаме да са на един ред, а не един върху друг. Поръсваме ги отгоре със зехтина и ги пъхаме да се пекат във фурната до готовност.
Тя трябва да е загрята на температура от 180-200 градуса и си печем картофите, докато не добият онзи апетитен златист цвят.
Да знаете колко вкусни стават, направо не е за разправяне. Чудесни са и за мезе.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
