Тези пълнени тиквички с кайма са лесни и чудно вкусни
Предлагаме ви рецептата за най-вкусните пълнени тиквички с кайма, които сме правили. Същевременно са и много лесни, а винаги се получават отлично, дори и да не сте кой знае какви експерти в кухнята.
Трябват ни две пакетчета кайма, 50 грама олио, 400 грама тиквички, 25 грама ориз, 50 грама лук, 50 грама домати, 10 грама моркови, копър, кимион, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием и обелим тиквичките, а после да си ги срежем на две половини като лодки.
Издълбаваме ги и леко ги посоляваме. Лука си го режем на ситно и го запържваме в мазнината.
След това му добавяме ориза и отново запържваме за няколко минутки. Слагаме си и ситно нарязаните доматки, заедно с червения пипер. Наливаме и водичка.
Като видим, че водата е поета вече от ориза, сваляме от огъня и си добавяме към тях каймата. Може да си я подправим с кимион и черен пипер за вкус.
Отново запържваме и бъркаме енергично, за да стане готова и каймата ни.
Посоляваме си после плънката със сол на вкус и слагаме в нея нарязания на ситно копър. Започваме да си пълним издълбаните лодки от тиквичките, а вече готови ги нареждаме в една тавичка.
Поливаме ги с вода и ги пъхаме да се пекат във фурната, която вече сме загряли на умерена температура.
Като са готови и ги поднасяме на трапезата, си ги заливаме отгоре с мазнинката, в която сме изпържили морковите.
Отново ги поръсваме със ситно нарязан пресен копър и много сладко си ги хапваме. Да видите какво чудо стават тези тиквички, направо пръстите ще си оближете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
