Тези хрупкави пилешки филенца са наслада за небцето
Предлагаме ви рецептата за най-апетитните, лесни и бързи хрупкави пилешки филенца. Толкова лесно стават, а са идеални за всяка трапеза. Няма човек, който да им се намръщи. Доволни ще останете.
Трябват ни 500 грама пилешко филе, чаша и половина бира, три-четири лъжици брашно, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем на филийки пилешкото филе. Добре е те да са с дебелина около един сантиметър.
След това започваме да си приготвяме сместа за панирането.
Това става като си вземем една по-дълбока чиния и в нея внимателно си разбъркаме бирата заедно с брашното.
Стараем се да получим смес, чиято гъстота е малко по-гъста от тази на бозата.
Ако е необходимо може да си добавим още малко брашно, а после овкусяваме тази панировка с черния пипер и сол на вкус. Слагаме си олиото в тигана и го загряваме на котлона.
Щом видим, че олиото вече е достатъчно горещо и дори църка, започваме да си пържим филенцата.
Разбира се, първо овалваме всяко от тях в панировката от двете страни и го мятаме в тигана.
Пържим си пилешките филенца и от двете страни, а готовите ги вадим и ги нареждаме в една чиния.
Добре е да сложим на дъното кухненска хартия, която да поеме излишната мазнина от тях.
Ако знаете колко лесни, колко бързи и колко вкусни стават тези филенца, още сега ще се запретнете и ще си ги направите.
Идеални са за всяко ядене, а особено много за мезе. Приятелите и семейството ви ще останат очаровани.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
