Тези свински ребърца с картофи на фурна стават шеметни
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и много крехки свински ребърца с картофи на фурна.
Направете ги у дома или като ви дойдат гости и ще видите реакцията на околните, направо ще си оближат пръстите. Препоръчваме ви ги.
Трябват ни един килограм картофи, един килограм свински ребърца, две глави лук, три чушки, една скилидка чесън, олио, свежи подправки, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сложим един тиган на котлона и да сложим на дъното му олио.
Докато то се загрява, ние пък си нарязваме на ситно лука и чушките, добавяме и скилидката чесън, също ситно нарязана.
След като олиото ни е вече загрято, си слагаме в него зеленчуците, за да ги запържим. Щом омекнат и са вече почти готови, към тях си добавяме и свинските ребърца.
Запържваме ги хубаво отвсякъде и после цялото съдържание от тиганчето си го изсипваме в една тавичка.
Захващаме се с картофите, които обелваме и нарязваме на резени. Също ги слагаме в тавата като ги разпределяме добре между останалите продукти.
Подправяме си ястието с черен пипер и сол на вкус, а можем да сложим и един-два дафинови листа.
Поръсваме после и с малко червен пипер, може и да е пушен, а след това добре разбъркваме всичко, за да отидат подправките навсякъде.
Поливаме с малко вода или бира – около една чаша, може да ръснем и малко олио.
Пъхаме вкусотията да се пече във фурната, която е загрята на умерена температура. Печем си ястието докато стане напълно готово и добие онзи апетитен златист загар.
След това го поднасяме още топло на трапезата.
Върховно изкушение за небцето стават тези ребърца с картофи и зеленчуци.
Подходящи са, както за обикновен уикенд, така и за посрещане на гости. Пръстите ще си оближете с тях.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
