Тази запеканка става невероятно вкусна и е страшно експресна
Предлагаме ви рецептата за уникална и много бърза запеканка за идеалната вечеря. Толкова скоростно се прави, че може да я спретнете и след работа.
Нямате идея каква вкусотия е и как ще си оближете пръстите – няколко пъти.
Трябват ни 500 грама картофи, 200 грама шунка, 200 грама кашкавал или Гауда, сто грама моцарела или кашкавал, 350 грама заквасена сметана, две яйца, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим картофите и да си ги нарежем на тънки колелца. След това ги поръсваме с черен пипер и сол на вкус.
Взимаме си една тавичка и намазваме дъното й с олио, за да не залепват картофките.
После редим ред картофи, върху тях слагаме от нарязаната на тънки парченца шунка, а върху шунката слагаме и от тънко нарязаната гауда.
Повтаряме пак цялата тази подредба – пак ред картофи, ред шунка и ред гауда (или кашкавал) и така докато ни свършат продуктите.
Най-отгоре си поръсваме ястието с настърганата моцарела и заливаме с разбитите със сметаната яйца.
Накрая пъхаме тавичката във фурната, където оставяме да се запече за около 40-ина минутки на температура от 200 градуса. Ако не искате да ви се препича много отгоре, може да покриете и с алуминиево фолио.
Уникално вкусна става тази запеканка, а както сами се уверихте, е повече от лесна и бърза за приготвяне.
Сигурни сме, че ще останете много доволни от нея, защото освен за основно ястие, тя може да се сервира и като апетитно мезе.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
