Тази бяла риба с пюре от морков ще ви накара да се оближете
Предлагаме ви рецептата за уникална бяла риба с пюре от морков, която се приготвя много лесно. А става толкова вкусна и апетитна, че е много по-различна от повечето риби, които сме яли досега. Доволни ще останете.
Трябват ни 700 грама филе от бяла риба, един килограм моркови, четвърт чаша олио, четвърт чаша прясно мляко, масло, тамарин, риган, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием и почистим хубаво морковите, а после да си ги нарежем на тънки ивици.
Сваряваме ги в една тенджера с вода, а после изхвърляме водата и пасираме сварените моркови.
След като сме ги пасирали, си доливаме към тях млякото и ги правим заедно на пюре. В един друг съд си слагаме маслото и го оставяме на тих огън на котлона, за да се разтопи.
После до добавяме към готовото вече пюре.
Бялата риба пък си я заливаме с олиото и с тамаритото. Подправяме я с ригана, черен пипер и сол на вкус, а после я печем на скара или пък на тефлонов тиган.
Ако искате, може да си я изпечете и във фурната, също става прекрасна.
Готовата рибка си я сервираме на трапезата заедно с пюрето от моркови и лимоново сокче, което й отива повече от всичко.
Разкошна става тази рибка и е много лесна за приготвяне, затова ви я препоръчваме.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
