Тази картофена тортиля с гъби е истински специалитет
Предлагаме ви рецептата за нещо различно и ултра вкусно, а именно картофена тортиля с гъби. Сигурни сме, че не сте яли такава, затова горещо ви я препоръчваме. А ако пък сте, знаете за каква вкусотия сдтава дума.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни 500 грама картофи, 300 грама печурки, чубрица, универсална подправка, една глава лук, два моркова, четири яйца, олио за пържене, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим картофите и морковите. След това си ги сваряваме до пълната им готовност, а после ги настъргваме на ренде.
Лука си го белим и го нарязваме на ситно. Задушаваме го в малко мазнина, за да омекне и слагаме към него ситно нарязаните гъби.
Хубаво разбъркваме и готвим за още около три-четири минутки.
След това го оставяме настрани да се охлади за малко. През това време си разбиваме яйцата и ги добавяме към картофената смес.
Слагаме вътре гъбите и лука като овкусяваме с черен пипер, сол на вкус и подправки по избор.
Загряваме си един тиган, който е предварително намазан с малко мазнина. Добавяме в него сместа и си оформяме тортилята. Запичаме я докато добие апетитен златист загар.
Накрая с помощта на чиния я обръщаме и пак я връщаме в тигана, за да се допече.
Сервираме си вкусотията с подходяща салата по наш вкус, а може и да си я хапнете с някакъв млечен или чеснов сос.
Става превъзходна и сме сигурни, че ще ви хареса неистово. Едно различно и интересно ястие, което ще зарадва всички у дома ви, а и гостите също.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
