Уникален селски крем карамел в тава правим много лесно

Този селски крем карамел в тава ще ви накара да си оближете пръстите

Предлагаме ви рецептата за лесен и страшно вкусен селски крем карамел в тава. Да, много голям, за да има за всички и то достатъчно. Макар че като го опитате, ще искате и още, и още. Доволни ще останете.

Разкошен става този селски крем карамел в тава
Снимка: Gotvach.bg

Трябват ни шест яйца, един литър прясно мляко, чаша и половина захар, три прахчета ванилия, сто грама захар за карамелизиране.

Първо трябва да си счупим яйцата в една по-дълбока купа, а после да ги разбием и да им сипем захарта.

Хубаво си разбъркваме сместа с миксер или пък тел, докато захарта се разтопи съвсем.

Прибавяме си след това вътре вече свареното прясно мляко и трите ванилии. Разбъркваме сместа и я оставяме настрани, за да се охлади малко.

Взимаме си една тава и в нея изсипваме захарта за карамелизиране. Започваме да си я карамелизираме на котлона, а като видим, че е вече стегнала, си изсипваме сместа вътре.

Тази тава със сместа я слагаме в една друга и по-голяма тава като доливаме голямата до половината с вода.

Пъхаме крем карамелът да се пече във фурната на водна баня и на температура от 100 градуса, не повече.

Много важно е да не оставим водата да заври. А второто уточнение е, че може да си направите вкусотията с каквото и да е мляко. Както краве, така и овче, че дори и биволско ако имате.

Във всички случаи ще ви се получи чудесно, защото рецептата е изпробвана и в трите варианта. А ако продуктите ви са домашни, още по-добре.

Уникален става този крем карамел, пръстите ще си оближете.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!