Тази памук погача на Лора и Стоян става вълшебна
Предлагаме ви рецептата за чудната и пухкава памук погачата на Лора и Стоян, от която ушите ще си изядете. Такова чудо не сте виждали скоро, става наистина вълшебна. А и се прави лесно, затова ви я препоръчваме.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни 550 грама брашно, 150 грама топла вода, 120 грама зехтин, една лъжичка сол, една лъжичка захар, 50 грама топло прясно мляко, 20 грама прясна мая, масло за намазване, яйца за намазване, масово семе за поръсване.
Първо трябва да си натрошим маята в една купа и към нея да си добавим захарта. След това си слагаме топлото прясно мляко и оставяме да шупне.
Взимаме си една друга купа, в която си пресяваме брашното. Добавяме към него солта, разбъркваме хубаво и си правим кладенче.
В това кладенче си сипваме после водата, зехтина и вече шупналата мая.
Замесваме си хубаво еластично и меко тесто като го оставяме да втаса настрани за около един час – трябва да втасва на топло, на стайна температура.
Вече втасалото тесто си го разделяме на 15 малки топчета и ги подреждаме в тавичка, която преди това сме намазнили с масълцето.
Наредената питка отново си я оставяме да втаса в тавата за около 40-ина минутки.
После си намазваме отгоре погачата с разбитото с малко вода яйце и я поръсваме щедро с маковото семе.
Пъхаме я да се пече във фурната, която е предварително загрята на температура от 180 градуса.
Памук погачата се пече за около 30-ина минутки до пълната й готовност, а след това идея нямате какъв разкош става. Топи се в устата и може да си я хапвате и самостоятелно – толкова е вкусна.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
