Тези тиганички на баба се топят в устата и са много лесни
Предлагаме ви рецептата за неустоимите тиганички на баба, които се правят само с едно яйце. Толкова лесни и толкова икономични, а пръстите ще си оближете с тях. Най-вкусната закуска от детството.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни едно яйце, четири лъжици пълни кисело мляко, щипка сода за хляб, малка щипка захар, сол на върха на ножа, една чаша брашно, олио за пържене, сладко по ваш избор.
Първо трябва да си пресеем брашното. След това си разбиваме в една купа яйцето и добавяме към него солта и захарта. Отново разбиваме хубаво.
В четирите пълни лъжици кисело мляко си слагаме содата бикарбонат, за да шупне.
После добавяме и млякото към яйчената смес. Най-накрая слагаме там и брашното като внимателно разбъркваме сместа с лъжица.
Взимаме си един тиган и в него загряваме олиото. Щом то се нагорещи хубаво, намаляваме котлона на средна спепен.
С лъжицата започваме да гребем от сместа и я слагаме в горещото олио да се пържи.
Отбелязваме, че кашата става по-гъста от тази за палачинки и по-скоро прилича на кексовата смес. Та така – пържим си тиганичките до готовност като ги обръщаме и от двете им страни.
Щом са готови, те се сервират още горещи на трапезата като си ги намазваме с някакъв вид домашно сладко, мармалад или най-добре с качествен мед.
Да знаете, че доволни ще останете и пръстите ще си оближете. Още повече, че са изключително лесни и много икономични.
Такава страхотна закуска стават, че децата ги омитат за нула време. Препоръчваме ви ги горещо.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
