Така се прави тава джигер (пържен дроб) по одрински (топ рецепта)

Този тава джигер ще ви накара да се облизвате дълго време

Предлагаме ви рецептата за невероятно вкусния тава джигер или пържен дроб по одрински. Толкова лесно и бързо се прави, а става винаги уникално. Сигурни сме, че пръстите ще си оближете с него.

Уникален става този вкусен и лесен тава джигер по одрински

Трябват ни един килограм телешки или агнешки черен дроб, смес от 300 грама пшенично и 150 грама царевично брашно за овалване, олио за пържене, черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва много хубаво да си почистим черния дроб от жилите и ципите, които има. После си го нарязваме по дължина и на много тънки ивици.

Взимаме си една купа и в нея си смесваме двата вида брашно – царевичното и пшеничното. Добавяме към сместа черен пипер и сол на вкус.

След това си отцеждаме много добре черния дроб и започваме да овалваме парченцата от него в сместа от брашното.

Овалваме ги от всички страни, а после ги слагаме в един гевгир, за да изтупаме излишното брашно по тях.

Загряваме си солидно количество олио в един тиган и започваме да пържим в него черния дроб до готовност.

След като е вече готов, този вкусен черен дроб се сервира на трапезата още горещ.

Страхотно върви със салата от печени чушки и домати, както и с люти чушлета.

Но с каквото и да го комбинирате според вкуса си, доволни ще останете. Става много лесно и е невероятно вкусно.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!