Тези пикантни заешки бутчета се разпадат на вилицата
Предлагаме ви рецептата за най-крехките, вкусни и пикантни заешки бутчета. Не се страхувайте да опитате дори и да не сте майстори в кухнята, защото се правят много лесно. Гарантираме, че ще останете доволни.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни четири заешки бутчета, пет лъжици дижонска горчица, две лъжици зехтин, 200 грама пилешки бульон, 200 грама бяло вино, 240 грама картофи или макарони, 200 грама сметана, един жълтък, розмарин, мащерка, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем фурната на 200 градуса. През това време си смесваме горчицата и зехтина като с получената смес обилно си намазваме подсушените заешки бутчета.
Слагаме ги в една подходяща тавичка и ги овкусяваме с розмарина и мащерката.
Заливаме ги с бялото вино и с пилешкия бульон и ги пъхаме да се пекат за около 45 минутки във фурната.
Готовите заешки бутчета ги изваждаме и ги слагаме в една затоплена чиния като ги покриваме за около 15-ина минутки с фолио, за да се задушат.
Макароните ги сваряваме според упътването им и ги отцеждаме от водата после. Ако правите картофи, може да си ги сварите в подсолена вода, така са по-вкусни и стегнати после.
Тавичката, в която сме пекли бутчетата си я слагаме после на котлона и в нея сипваме сметаната.
Кипваме я на умерен огън, оставяме за две-три минутки, а после махаме от котлона и я застройваме с разбития жълтък.
Вкусните заешки бутчета си ги поднасяме върху канапе от макарони или картофки като ги заливаме с уханното и апетитно сосче.
Страшна вкусотия стават и сме сигурни, че ще се влюбите в тях.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
